Ramazan Bayramı

Ramazan Bayramı’nda Tatile Gidemeyenler İçin 11 Alternatif

Müslümanların ibadetlerini yerine getirdiği Ramazan ayının sonlarına doğru yaklaşıyoruz. Ramazan ayının bitimi, herkesin dört gözle beklediği Ramazan Bayramı’nın gelişini müjdeliyor. Ramazan Bayramı’nın Türkiye kültüründeki yeri her zaman ayrı olmuştur; tüm dini bayramlar gibi. Hemen herkes Ramazan Bayramı için tatil planları yapmaya başlar öncelikle. Şehirlerarası bayram ziyaretlerinden tutun, tatil yörelerine kısa kaçamaklara kadar herkesin heyecanla beklediği Ramazan Bayramı için eğer bir tatil planı yapmayı tercih etmiyorsanız, sizin için önerebileceğimiz tatil dışı aktiviteler var. Bulunduğunuz şehirde, hazır şehir boşalmışken ve herkes akın akın başka yerlere kaçmışken, Ramazan Bayramı boyunca yapabileceğiniz aktivite önerileriyle karşınızdayız.

Tabi ilkin Ramazan Bayramı ne zaman, hatırlatalım. Ramazan Bayramı 2017 yılı için 25 Haziran Pazar günü başlıyor ve üç gün sürüyor. Bu üç gün boyunca aşağıdaki aktiviteleri yapmayı düşünebilirsiniz: Devamını oku

Aşıklar Şehir Paris Hakkında Bilmedikleriniz

Âşıklar Şehri Paris ile İlgili Bilmedikleriniz

Âşıklar şehri veya ışıklar şehri Paris dünyanın en çok ziyaret edilen şehirlerinden biri olma unvanını elinden asla bırakmıyor. Paris hakkında birçok şey yazılıp çizildi. Siz de muhtemelen Paris hakkında birçok şey duydunuz. Ama Paris keşfedilmeyi bekleyen sürprizlerle dolu ve hepsi bu listede. Devamını oku

Mantar Çorbası Tarifi

Ramazana Özel Tarifler: Mantar Çorbası Tarifi

Ramazan ayı boyunca oruç sebebiyle beslenmenize ve yediklerinizin vücudunuzun ihtiyaçlarını yeterli bir biçimde karşılamasına dikkat etmeniz gerektiğinden, Ramazan sofranızı hazırlarken seçeceğiniz menüde mutlaka besleyici ve faydalı Ramazan tarifleri seçmeniz mühim. Elbette bu kutsal ayın şanına yakışır lezzetlerden de vazgeçmeksizin… Mantar çorbası, hem mantarın faydalarını barındırıyor hem de Ramazan sofralarını süsleyecek lezzetli çorba tarifleri arasındaki yerini koruyor. Bu nedenle, Ramazana özel tarifler yazılarımızda mantar çorbası olmazsa olmaz dedik ve sizin için enfes bir mantar çorbası tarifi paylaşmaya karar verdik.

Ancak mantar çorbasının yapılışı ve gerekli malzemelere geçmeden önce mantarlı bir sofranın faydalarından bahsedelim kısaca. Yani mantarın faydalarından… Mantar, öncelikle protein için önemli bir kaynak. Eğer vejetaryen besleniyorsanız, bitkisel protein açısından zengin olan mantarı bolca tüketmeniz sıklıkla tavsiye ediliyor. Kalsiyum, demir, bakır ve çeşitli vitaminlerle sizi uzun Ramazan günleri boyunca zinde tutmaya yarayacak olan mantar, bağışıklık sisteminizi güçlendirecek, sindiriminizi düzenleyecek ve neredeyse sıfır olan yağ oranıyla mutlu edecek. Böyle faydalı bir besin olan mantarı mutlaka mantar çorbası olarak denememenin hiçbir bahanesi olamaz. Şimdiden afiyet olsun!

Bu arada sizin için paylaştığımız mantar çorbası tarifi kremalı değil, kremasız bir tarif. Ramazan ayı boyunca hafif beslenmek ancak lezzetli bir mantar çorbası da içmek isteyenler için ayrıca ideal!

Mantar Çorbası Tarifi: Gerekli Malzemeler 

Mantar Çorbası Tarifi Malzemeler

Bu hafif, besleyici ve lezzetli mantar çorbası tarifi aslında oldukça da zahmetsiz bir tarif olacak ve sizi alternatifsiz kalmaktan kurtaracak. Kolayca, az malzemeyle yapabileceğiniz mantar çorbası tarifi aynı zamanda bütçe dostu bir çorba tarifi olarak da tercih edebileceğiniz Ramazana özel tariflerimiz arasında yer alıyor. Gelelim mantar çorbası nasıl yapılır sorusunun yanıtına. Bu mantar çorbası tarifi sizi asla yormayacak ve elde ettiğiniz sonuçtan da memnun kalacaksınız.

Mantar Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 500 gram mantar (kültür mantarı)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı un (tepeleme)

Mantar Çorbasının Yapılışı

Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı

  • Öncelikle yarım kilo mantarı nemli bir havlu kağıtla güzelce temizleyip minik minik parçalar halinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsağı da küçük küçük doğrayın ya da daha pürüzsüz olması için sarımsakla birlikte rondodan geçirin.
  • Tencereye tereyağını koyun. Ardından soğan ve sarımsağı ekleyin ve bir süre kavurun.
  • Bu aşamanın ardından mantarları da soğan ve sarımsağa ekleyin. Lezzetli bir mantar çorbası tarifi için mantarları kavururken sürekli karıştırın ve mantarın bıraktığı suyu tamamen çektiğinden emin olun. Yumuşacık mantar parçacıkları olan bir mantar çorbası içmek için mantarı pişirdiğiniz bu evre ayrıca önem taşıyor. Ramazan sofralarında her şeyin mükemmel olmasını isteriz, öyle değil mi?
  • Mantar çorbası için kavurduğunuz soğan, sarımsak ve mantara, mantar suyunu çekip iyice piştikten sonra 3 yemek kaşığı unumuzu da ekleyip yine kavurmaya devam edelim. Unun kavrulduğunu yaydığı mis kokudan anlayacaksınız zaten. Eğer un çiğ kalırsa sofranızda servis edeceğiniz mantar çorbası tam da arzu ettiğiniz lezzette olmayabilir. Yani bu aşama da oldukça önemli.
  • Un kavrulduktan sonra suyu eklemenin vakti geldi. 1,5 litre kadar su yeterli olacaktır. Ancak mantar çorbası daha akışkan bir kıvama sahip olsun istiyorsanız, suyu artırabilirsiniz. Örneğin 2 litre su eklemeyi tercih edebilirsiniz.
  • Suyu ekledikten sonra kaynamasını bekleyin ve 2-3 dakika kaynadıktan sonra mantar çorbası servise hazır hale gelecektir.
  • Hazırladığınız mantar çorbasını tereyağında kızdırdığınız pul biber ile servis edebilirsiniz. Arzuya göre sade de servis edilebilir.

Sizin Ramazan menülerinizi süsleyen mantar çorbası tarifi önerileriniz var mı? Bizimle Yorumlar kısmında paylaşmayı unutmayın!

Ev yapımı Ramazan pidesi ile bana bana yiyin! Ramazan pidesi tarifi için ise buraya tıklayabilirsiniz!

Yurt Dışı Şehirleri

Bu Yıl En Az Birini Ziyaret Etmeniz Gereken 11 Yurt Dışı Şehri

Döviz kurları seyahat hesaplarımızı biraz daha kısıtlı yapmamıza neden olsa da gezmekten tamamen vazgeçmek mümkün değil. Yıl başından itibaren birçok seyahat sitesi ve uzmanı 2017 yılında yükselişe geçen yurt dışı şehir isimlerinden bahsetmeye başladı. En sık bahsedilen yurt dışı şehirlerinin 11 tanesini sizin için seçtik. Devamını oku

Kiruna

Dünyanın En Kuzeyindeki Şehir: Kiruna

Hazır Türkiye’ye yaz gelmişken bu hafta sizi soğuk bir yerlere, Kuzey Kutup Dairesi’nin yaklaşık 150 km üzerindeki Kiruna şehrine götüreyim.

Kiruna dünyanın en kuzeydeki şehri olsa da, kışın karlarla kaplı, bembeyaz bir hal alsa da, çok soğuk olsa da, güneş sadece bir kaç saat yüzünü gösterse de kışın gitmek gerekiyor. Devamını oku

Güllaç Tarifi

Ramazan’a Özel Tarifler: Güllaç Tarifi

Ramazan ayı denilince akla ilk neler gelir? Sahur ve iftar sofraları değil mi? Peki, ya Ramazan sofrası denilince? Ramazan pidesi… Başka başka? Lezzetli mi lezzetli yemekler… En sonda? Tabii ki güllaç. O incecik görünümü, hafif tadı ve hoş kokusuyla Ramazan’da güllaç tarifi girmeyen ev yoktur herhalde. Devamını oku

Domates Soslu Köfte

Ramazan’a Özel Tarifler: Domates Soslu Köfte Tarifi

Ramazan ayı sofralarının heyecanına ve tadına doyum yok. Ama bu akşam ne yapsam derdi bu iftarda ne yapsam olduğunda birazcık daha stres yaratabiliyor çünkü bütün gün bu anı beklemiş bir kitle var karşınızda! Ramazan sofrası stresinin keyfinizi alıp götürmesine elbette izin vermeyeceksiniz çünkü yine nefis bir yemek tarifiyle imdadınıza yetişiyoruz: domates soslu köfte tarifi. Devamını oku

Fırında Sebzeli Tavuk

Ramazan’a Özel Tarifler: Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

İftarda ne pişirsem, nasıl bir Ramazan sofrası hazırlasam derdi, 11 ayın sultanı olan Ramazan ayı boyunca muhtemelen kafanızı kurcalayıp duracak. Ama bu soruların gelenek göreneklerimizin, keyifli sofraların önüne geçmesine izin vermek yok! Çünkü n11 ailesi olarak nefis yemek tarifleri ile karşınızda olacağız. Birazdan vereceğimiz tarif size sadece Ramazan ayında değil yıl boyunca ilham olabilecek bir tarif: Her yaptığınızda parmaklarınızı yedirme potansiyeline sahip olan fırında sebzeli tavuk tarifi. Devamını oku