Ayşa Boşnak Börekçisi

Kemeraltı’nda 300 Yıllık Handa Lezzete Yolculuk: Ayşa Boşnak Börekçisi

14 yıl önce sekiz Boşnak kardeş Alsancak’ta Devlet Hastanesi’nin yakınlarında sadece Boşnak böreği yaparak işe başlamışlar. Aile içinde severek yapıp tükettikleri bu yemeği yakın arkadaşları dışarıya da satmaları için teşvik edince onlar da İzmirliler’i Boşnak Böreği ile buluşturmaya karar vermişler. Menüye bir iki tatlı ekleyince semtte tercih edilen yeme-içme noktalarından biri haline gelmiş Ayşa. Alsancak’taki mekanı hastane doktorlarının keşfedip, “Ayşe Hanım bize yarın kuru fasulye de yapar mısınız?” demesiyle işler büyümüş ve sulu yemek işine de girmişler. Kendi bildikleri gibi evde nasıl yiyorlarsa öyle yapmışlar yemekleri. Herkes ev yemeğine hasret olunca kısa sürede müdavim kitlesi de artmış. Devamını oku

Hong Kong

Hong Kong’ta Yapılacak 11 Şey

Hong Kong denince akla hemen gökdelenler, iş yerlerine koşuşturan stresli bir kalabalık, finans dünyası ve alışveriş çılgınlığı geliyor. Hong Kong bunlardan çok daha fazlasını vadediyor. Dilerseniz gökdelenleri görmeden günler bile geçirebilirsiniz. İşte size Hong Kong’ta yapılacak, olmazsa olmaz 11 şey. Devamını oku

Interrail

Interrail Yapacakların Mutlaka Yanına Alması Gereken 11 Şey

Interrail özellikle üniversite öğrencilerinin ilk büyük macerası olabilir. Hem kısıtlı öğrenci bütçenizin dostu hem de Avrupa’yı gezme hayallerinizin gerçeğe dönüştüğü serüven olarak Interrail için kolları sıvadınız. Gideceğiniz yerleri, Interrail rotalarını araştırıyorsunuz. Biletlerinizi almak için sabırsızlanıyorsunuz. Bir de Interrail çantası hazırlamak var elbette. Bu çantada neler olmalı, Interrail boyunca hayatınızı kurtaracak eşyalar neler gibi sorular için bu yazımızdan faydalanmanızı umuyoruz. İşte, çiçeği burnunda Interrailcıların çantalarında mutlaka bulunması gereken 11 şey: Devamını oku

Üsküp Vardar Nehri

Gittik, Gezdik, Yazdık: Balkanlar’ın İncisi Üsküp

Makedonya’nın başkenti, aynı zamanda da 600 bin kişilik nüfusu ile ülkenin en büyük ve en kalabalık şehri olan Üsküp’e yolunuzun düşme ihtimali, sandığınızdan da yüksek. Balkanlar’ın kalbinde bulunan bu Makedon şehri, İstanbul’a yalnızca 10 saatlik otobüs ya da 1,5 saatlik uçak mesafesinde bulunan, tarihi ziyadesiyle çetrefilli bir yer. Devamını oku

En İyi Mezeciler

İstanbul’da En İyi Meze için 11 Adres

Kimi zaman sadece bir parça beyaz peynir ve kavun, asırlar öncesine dayanan bir tarif olarak konuk olur sofralara. Meze, sohbeti ayrı bir keyfe dönüştüren, içkinin en yakın arkadaşı, sofralarımızın en büyük zenginliğidir. Meyhaneden şarküteriye İstanbul’daki en iyi 11 mezeci derlemesi keşfetmeniz için sizi bekliyor! Devamını oku

Sırçacı14

Huzurlu ve Canlı Yeniköy Destinasyonunuz: Sırçacı 14

Sırçacı 14; nezih ortamı ve romantik dekorasyonu ile huzurlu bir cafe, canlı bir restoran, şık partilerin adresi, doğum gününüz için aradığınız yer ve hatta Pazar kahvaltıcınız! Dilerseniz Yeniköy’de keyifli bir yürüyüşün ardından çay içme molası verin, dilerseniz romantik bir akşam yemeğine gelin. Ya da benim favorim, buraya kahvaltı için gelin. Pazar günleri tatlı hanımefendi Ezgi Yelen’in gitarı ve sesiyle, Michael Jackson’dan Black or White eşliğinde taze kahvaltının uzun uzun tadını çıkarın.

Sırçacı14 Devamını oku

Hint Festivalleri

Çılgın Hint Festivalleri

Hint kültürü kitaplardan, filmlerden bildiğimiz üzere oldukça enteresan öğeler barındırıyor. Kıyafetleri gibi kendileri de rengarenk insanlar. Dansları, müzikleri, inandıkları çok sayıdaki tanrıları, çiçeklere, renklere verdikleri önem festivallerini de oldukça etkileyici bir hale getiriyor. En önemli festivalleri ise şöyle: Devamını oku