Kuru Fasulye Sevenlere: Ender Usta

Kavacık, Fatih Sultan Mehmet Köprüsü yolunda Avrupa istikametine giderken köprüden önceki son çıkışta bulunuyor. Muhit hem birçok ulusal ve uluslararası şirkete, hem de konutlara ev sahipliği yaptığı için; sabah akşam, oldukça hareketli. Birbirinden güzel lezzet noktalarını da içinde barındırıyor.
Kavacık’ta her yöreye özgü lezzet sunan mekanları bulmak mümkün. Karadeniz nüfusunun ağırlıkta olması sebebi ile Karadeniz yöresine ait lezzetler bulmak ise hayli hayli mümkün. Sonradan Gurmeler ekibi olarak, yöresinin efsane lezzetlerini 20 yıla yakındır Istanbul’lulara sunan Kurufasulyeci Ender Usta bu hafta rotamızdaydı. Ekipçe çok sevdiğimiz Ender Usta’daki keşif notlarımızı ve deneyimlerimizi sizler için paylaşıyorum. Devamını oku

Kapadokya

Kapadokya’da Görülmesi Gereken Yerler

Pers dilinden gelen Kapadokya, Güzel Atlar Ülkesi anlamına geliyor ve günümüzde bir yörenin adı. Ürgüp ve Göreme’nin de içinde olduğu bu yörede rüzgar ve yağışların milyonlarca yılda oluşturduğu büyüleyici peribacalarının yanı sıra insan eliyle yapılmış kaya evleri, yeraltı şehirleri ve kiliselerle birlikte unutulmaz bir deneyim yaşamadan dönmezsiniz. Sepya renkleriyle tam da sonbahara uygun olan Kapadokya’da görülmesi gereken yerler için yazımızı inceleyebilirsiniz. Devamını oku

Sonbahar Tatilinde Gidilecek Yerler

Ufukta Tatil Var: Sonbahar Tatilinde Gidilecek Yerler

Sonbahar, doğanın dinlenmeye geçtiği ve havanın kendini kışa hazırladığı melankolik bir mevsim. Ama bu, bizim de evlerimize çekilmemiz gerektiği anlamına gelmiyor elbette. Hatta sonbaharın güzel manzaralarını görmeden bu ayları geçirmek kendimize haksızlık olur. Mevsimin hakkını vermeniz için sonbaharda gidilecek yerler listemize göz atmanızı öneririz. Devamını oku

Şili Patagonya

Patagonya’nın Şili Bölgesi

Patagonya, Şili ve Arjantin topraklarına yayılmış durumda. Her ne kadar Arjantin tarafı daha ulaşılabilir olduğundan dolayı popüler olsa da Şili Patagonyası da harika manzaralar, güzel yemekler ve sohbetine doyum olmayan arkadaşlıklar sunuyor.

Patagonya’da Şili tarafında geçmek, Şili’nin dağlık ve bol adalı coğrafi yapısından dolayı zorlu olabiliyor. Bir de bu duruma her sınır geçişinde yapılan bagaj kontrolleri eklenince caydırıcı gibi gelse de kesinlikte gitmeye, görmeye değer bir yer Şili Patagonyası. Sınır geçişlerinde tüm çantaların araştırılmasının sebebi ülkeye taze meyve, sebze ve et ürününün girişinin yasaklanmış olması. Tüm kıtada var olan bazı tarımsal hastalıklar ve haşereler Şili’de yok, And Dağları bu geçişi engellemiş, Şili Devleti de bu durumu korumayı amaçlıyor. Devamını oku

Karaköy

Mutlaka Gidilmesi Gereken 11 Karaköy Mekânı

Son zamanlarda herkesin dilinde neredeyse reddedilemez bir teklif dolaşıyor: “Karaköy’e gidelim.” Son zamanlarda dediğimize bakmayın, aslında bu teklifin bu kadar net ifade edilmeye başlaması nereden baksanız Karaköy’ün üç seneyi aşkın bir süredir geçirdiği mucizevi dönüşüm sayesinde. Karaköy öyle bir dönüşüm geçirdi ki artık İstanbul’un en cıvıl cıvıl semtlerinden biri olarak kabul görüyor. İstiklâl Caddesi’nde gerçekleşen dönüşümler ve Cihangir’in de eski popülerliğini yitirmesi ile birlikte Karaköy pek çok kesimden insanı kendisine çekmeye devam ediyor. Özellikle de dillere destan hipster kültürünün iyiden iyiye serpilmesine olanak tanıyan yeni Karaköy, canlı, heyecanlı ve genç bir ortam vaadiyle kendisini diğer popüler mahalle ve semtlerden ayırmayı başardı.

Karaköy

Yeni nesil bir alt kültür olarak hipsterlik kendisine ait mekânları belirlemede ve yaratmada, yani talep etmekte oldukça başarılı olduğundan dönüşen Karaköy de bu enerjik çağrıya kulaklarını tıkayamadı elbette. Biz de bu yazımızı Karaköy’ün en iyi mekânlarına ayıralım istedik. İçinizden hâlâ Karaköy’ün yeni yüzüyle tanışmamış olanlarınız var ise, yazımızın onlara yol gösterici olmasını da umuyoruz.

Devamını oku

Carrot Teşvikiye

Mahallenin Yeni Nesil Şifa Deposu: Carrot Teşvikiye

Kim istemez ki sabah uyanınca aşağı inip sağlıklı kahvaltısını alıp, ondan sonra işe gitmeyi? Ya da birazcık kendinizi kırgın hissedip “Benim boğazıma iyi gelecek ve enerji verecek bir şeylere ihtiyacım var!” dediğinizde size efsane bir smoothie yapan komşunuz olmasını? İşte bu yüzden Teşvikiye’liler çok şanslı; çünkü Carrot muhteşem sağlıklı menüsü ile açıldı. Küçücük dükkanda harikalar yaratmaya ve kısa zamanda hayran kitlesi oluşturmaya başladılar bile.

Mekan sahibi Adil Bey, aslında Pilates Hocası. Carrot’taki tüm tarifler kendisine ait. Hatta başka kafelere de tariflerinden veriyorlar. Hal böyle olunca menü fazlasıyla sağlıklı. Carrot Teşvikiye, pazar günleri hariç açık. Gizem Hanım tüm güler yüzü ve sempatikliği ile misafilerini ağırlıyor. Gizem Hanım her şeyi elleriyle, siz sipariş ettiğinizde taze taze yapıyor; yemek yapmayı çok sevdiği her halinden belli! Sağlıklı beslenmek isteyen herkes için eşsiz bir mekan! Nişantaşı’nda insanların spor yapıyor olması burası için bir avantaj. Ya da spor yapan Nişantaşı’lılar için Carrot’un olması bir avantaj demek daha doğru olur! Devamını oku

Bitter Çikolata

En İyi 11 Çikolata Dükkânı

Çikolata; bir tutku, bir vazgeçilmez keyif, bir ayrıcalık. Herhalde tadını sevmeyen insan da pek yoktur. Beyaz, sütlü veya bitter, her çeşidi farklı bir tat ve keyif sunar. Pek çok kişinin çikolata konusunda tercihi farklı olsa da hepimiz yediğimiz çikolatanın kalitesinden emin olmak isteriz. Bu yüzden de en iyi çikolata nereden alınır bilmek isteriz. Bu yazımızla da en iyi çikolata dükkânlarını sizler için derledik.

Devamını oku

Ushuaia

Dünyanın Sonundaki Şehir: Ushuaia

Arjantin’in, hatta Güney Amerika’nın en sonunda, Tierra del Fuego adlı adada yer alan küçük ama özel bir şehir Ushuaia. Uçakla veya otobüsle ulaşım mümkün. Otobüs yolculuğu biraz meşakkatli olsa da geçtiği yollardaki harika manzaralar, yol boyu görülebilen guanaco ve nandu gibi yerel hayvanlar sayesinde çok keyifli geçiyor. Otobüs yolculuğunun sağladığı bir güzellik de feribotla Macellan Boğazı’nı geçmek.

Ushuaia, Arjantin’in en turistik yerlerinden biri. Neyse ki şehir de buna göre hazırlanmış. Turist infoya giderek aradığınız her bilgiye en ince detayına kadar ulaşabiliyorsunuz. Ayrıca isterseniz burada pasaportunuza “El Fin Del Mundo” (Dünyanın Sonu) damgası bastırabilirsiniz. Devamını oku