Evde Yapabileceğiniz 11 Soğuk İçecek

Yazın olmazsa olmazlarından biri soğuk içecekler. Ama sürekli soğuk su içmeye veya dışarıda para harcamaya mecbur değilsiniz. Evde yapabileceğiniz soğuk içecekler listemizdeki tam tamına 11 maddeye bakarak yazın serinlemenin anahtarını keşfedebilirsiniz.

1. Naneli Limonata

Limonata

Her ne kadar son yıllarda çok fazla alternatifi çıkmış olsa da soğuk içecekler söz konusu olduğunda şüphesiz herkesin aklına ilk olarak limonata gelir. Naneli limonata yapmak için su, limon, şeker ve nanenin ferahlatıcılığı yeterli. Bu sıcak günlerde ferahlamak için bardaklara buz ekleyip servis yapmayı unutmayın. Devamını oku

Çeşme’de Gidilmesi Gereken 11 Lezzet Durağı

Çeşme; Çiftlik, Dalyan, Germiyan, Ildırı, Ovacık, Alaçatı, Ilıca, Reisdere, Merkez gibi birçok lokasyonuyla zengin turistik İzmir ilçesidir. Tarihi yerleri, rüzgar sörfüne elverişli Alaçatı plajları, kendine has lezzetleri, hareketli gece hayatı ve mavi bayraklı plajlarıyla farklı deneyimleri bir arada yaşayabileceğiniz bir tatil yeridir. Bu gözde ilçeyi ziyaret ettiğinizde size rehber olabilecek, fırıncısından balıkçısına, dönercisinden midyecisine lezzet durakları listesi ile karşınızdayız! Şimdiden afiyet olsun! Devamını oku

Carluccio's

İstanbul’da Mutlaka Pizza Yemeniz Gereken 4 Yer

İtalyan gastronomisinin “babası” olarak bildiğimiz Antonio Carluccio’nun eşiyle beraber 1991 yılında açtığı Carluccio’s isimli restoran zincirinin İstanbul’da da üç şubesi bulunuyor. Misafirlerine eşsiz bir İtalyan deneyimi sunan restoranda aynı zamanda İtalyan gıda ürünleri alabileceğiniz bir bölüm de var. Antonio Carluccio’yu BBC’de İtalyan şef Gennaro Contaldo ile yaptıkları “Two Greedy Italians” isimli eğlenceli televizyon programından da hatırlayabilirsiniz. Programda Gennaro ve Antonio İtalya’yı dolaşıyorlar ve bu eşsiz gastronomi ülkesinin yemek kültürünü keşfediyorlar.
İstanbul’da Levent, Acıbadem ve Atatürk Havalimanı’nda şubeleri bulunan Carluccio’s restoranları şık ve rahat bir ortam sunuyor. Kalitesine göre uygun fiyatlı diyebileceğimiz özenli bir menüsü var. Ayrıca günlük olarak hazırlanan şefin spesiyallerinden de tercih edebilirsiniz. Bir dönem İstanbul’da sadece benzer içerikli pizzaları yiyerek en iyisi olduğuna karar verdiğim “Bresaola Pizza” tek kelimeyle müthiş! Bizdeki muadili “pastırma” olan bresaola, kurutulmuş ince dilimli dana etinin İtalyan’ı. Üzerinde hafif bir acı zeytinyağı gezdirip, roka ve parmesana sarıp yemelisiniz. Domates soslu ve domates sossuz olarak tercih edebileceğiniz “Quattro Formaggi” de oldukça iddialı. İtalyan kökenli ricotta, gorgonzola, mozzarella ve keçi peyniriyle yapılıyor. Yoğun peynir tadı yumuşak hamur ile leziz bir uyum içinde.

Adres: Kanyon Alışveriş Merkezi Giriş Katı, Esentepe Mah. Büyükdere Cad. No:185 Beşiktaş İstanbul
Telefon: 0212 353 05 45 Devamını oku

Burgazada

Burgaz Ada’da Tatlı Bir Kaçamak Planı!

En az bir tatil günü ayrılıp mutlaka değerlendirilmesi gereken, mutlu, huzurlu İstanbul Adaları’ndan en büyük üçüncüsü Burgaz Adası.

Ada Vapurunda Çay Keyfi

Burgazada (11)
Vapura atladık koyulduk yola. İskeleden uzaklaşırken çayımızı sipariş ettik. Adada da güzel kahvaltı yapılacak yerler olmasına rağmen, biz tercihimizi evde hazırladığımız sandviçler ve vapurdaki çaydan yana kullandık. Her İstanbullu’nun en büyük keyiflerden biri olmalı baharda güzel esen rüzgar ve vapurdaki çayın tadı! Devamını oku

İstanbul’da Ekler ve Profiterol Yiyebileceğiniz Mekanlar

Fransızca Éclair sözcüğünün anlamı hızlı yenmesine istinaden ışığın parlaması, yani “flaş”tan geliyor. 1800’lü yıllarda Fransa’da doğan bu minik tatlı günümüzde tüm dünyaya yayılmış durumda. Ekler deyince akla profiterol de geliyor. İşin sırrı bana göre hamurunda ve kremasının yoğunluğunda olduğu için, bu iki lezzeti sunan mekanlar her iki tatlıyı da aynı başarı ile sunuyorlar. Ne de olsa kardeş sayılırlar, yapılışları ve malzemeleri benziyor. İstanbul’da bu iki lezzeti bulabileceğiniz hatrı sayılı mekanları sizler için derledik. Afiyet olsun! Devamını oku

İftar

İftarda Yiyebileceğiniz 11 Hafif Yiyecek

İftarda, gün boyu boş kalan mideye bir anda yüklenmek doğru bir davranış değildir. İftar zamanı karnınızı hafif yiyeceklerle doyurarak sağlıklı bir Ramazan geçirebilirsiniz. İftarda bir anda fazla yemek çeşidi yemek, çeşitli mide rahatsızlıklarına sebebiyle verebilir. Yemekten sonra kabızlık, mide bulantısı ve midede yanma gibi şikayetlerinizin olmaması için yediklerinize son derece özen göstermeniz gerekiyor. İftar menünüze kızartma ve hamur gibi ağır yiyecekleri eklememeniz tavsiye edilir.

Ağır yemeklerden kaçınmak için haftalık iftar menüsü yapmanızda fayda var. İftarda ne yiyeceğinize karar veremiyorsanız iftarda yenebilecek hafif yiyecekler listemize göz atabilir; hafif iftar yemekleri ile daha sağlıklı bir Ramazan geçirebilirsiniz. Devamını oku

Sahur Yemekleri

Sahurda Tok Tutan 11 Yiyecek

Ramazan ayını rahat ve sağlıklı geçirebilmek için iki önemli öğün olan sahur ve iftarda dikkatli beslenmek gerekiyor. Sahurda sağlıklı beslenmek ve vücudun ihtiyaç duyacağı su miktarını karşılamak gün boyu rahat etmemizi sağlayacaktır. Sahurda tok tutan yiyecekler yemek ve bol bol su içmek Ramazan ayını sağlıklı geçirmenin yollarından. Biz de sizler için sahurda tok tutan doyurucu yiyecekleri listeledik.  Devamını oku

Evlilik Teklifi

İstanbul’da Evlenme Teklifi Edebileceğiniz 11 Romantik Restoran

Evlilik teklifi, mutlu bir başlangıcın ilk adımı. Bu nedenle hem kadınlar hem de erkekler için en özel anlardan biri olduğunu söyleyebiliriz. Bundan sonraki hayatınızda birlikte yaşayacağınız kadına evlenme teklifi ederken en ince ayrıntıları bile detaylandırmanız gerekiyor. Unutmayın, kadınların gözünden hiçbir detay kaçmaz, bizden söylemesi!

Evlilik teklifi yapılacak mekanlar denince akla pek çok yer geliyor. En çok tercih edilen mekanlar ise restoranlar oluyor. Şık bir restoranda, enfes yemekler yiyerek edilen evlilik teklifi paha biçilemez. Özellikle İstanbul’daysanız evlenme teklifi için birbirinden güzel boğaz manzaralı restoranlar sizleri bekliyor. Biz de evlenme teklifi edilebilecek en güzel 11 İstanbul restoranını sizin için bir araya getirdik. Rezervin’den seçtiğimiz, her biri birbirinden şahane olan bu mekanlara göz atarak ilham alabilirsiniz. Hatırlatalım, bu bir sıralama değil, alfabetik bir öneri listesidir :) Devamını oku

Balık Restoranları

En İyi 22 Balık Restoranı

Balık yemekleri ve deniz ürünleri birçoğumuz için bir tutku. Özellikle deniz kenarında keyif eşliğinde yenen taze bir balığın yerini hiçbir şey tutmuyor. Bir de yanında birbirinden güzel mezeler ve belki bir kadeh şarap olduğunda akşam yemeğinin tadına doyum olmuyor. Türkiye’nin üç tarafının denizlerle çevrili olduğu düşünülünce lezzetli balık yemeklerinin de sınırı yok. Siz de deniz ürünü sevenlerdenseniz kendi başınıza ya da sevdiklerinizle birlikte gidebileceğiniz güzel bir balık restoranı arıyor olabilirsiniz. Biz de sizler için Rezervin uygulaması tarafından seçilen en iyi balık restoranları derledik. İşte ülkenin birçok yerinden balık lezzetleri ve balık restoranları: Devamını oku

Tadına Doyulmaz Kolay Tiramisu Tarifi

Evinize gelen misafirlerinize değişik lezzetler ikram etmeye ne dersiniz? Dışarıda, kahvenin yanında asla hayır diyemediğimiz vazgeçilmez tatlıyı, tiramisuyu evde kendiniz de yapabilir, sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Bir İtalyan tatlısı olan tiramisunun anlamı “beni neşelendir” demektir. Tiramisu, kedi dili veya pandispanya keki ile hazırlanan yaş pasta çeşididir. Özellikle kahve sevenlerin en sevdiği tatlılar arasında yer alan tiramisunun içine dilerseniz konyak ya da badem likörü ilave edebilirsiniz. Mascarpone (orijinal tiramisu peyniri) ile yapılan tiramisiyu evinizde labne peynirlerle hazırlayabilirsiniz.

Tiramisunun birden fazla yapma tekniği bulunuyor. Hangisi sizin için daha kolay ve pratikse onu kullanarak tiramisu yapabilirsiniz. Tiramisu adı verilen pastanın yapılışı da diğer pasta çeşitleri gibi. İçerisinde kek ve krema bulunuyor. Hazırladığınız tiramisuyu, en güzel pasta tabaklarında sunarak daha da iştah kabartabilirsiniz. Devamını oku