Anastasya Yamaç

Hayatta en sevdiğim şey olan yazı yazmayı kariyerim haline getirmiş olmanın haklı gururu ve sevincini taşıyorum. Gündüzleri içerik uzmanı, akşamları gizli film ve dizi canavarı olarak hayatımı sürdürüyorum. Yazı, arama motoru optimizasyonu, kedi, fırında fesleğenli patatesli tavuk, glutensiz ekmek, evrenin enerjisi derken zaman geçiyor.
Karton Kutu

Karton Kutu ile Yapabileceğiniz 11 Harika Tasarım

Bazen bir çay paketi, bazen bir kargo kolisi, bazen de ayakkabı kutusu… Karton kutu, hayatımıza farklı kılıklarda ve şekillerde dahil olmayı asla ihmal etmiyor. Pekiyi ya biz ne yapıyoruz? Karton kutudan ihtiyacımız olan objeyi alır almaz kendisini bir kenara atıyoruz ve o, çöp olmaya mahkum kalıyor… Oysa o attığımız karton kutular ile aslında orijinal ve benzersiz tasarımlar, kullanışlı eşyalar ve akla gelmeyecek pratiklikte ürünler elde edebileceğinizi biliyor muydunuz? Karton kutu ile yapabileceklerinizi sıraladığımız bu yazımızı okuduktan sonra bırakın kolileri, küçük bir sabun kutusunu bile atmaya kıyamacağınıza eminiz! Devamını oku

İyi Bir Liderde Bulunması Gereken 8 Özellik

Harika bir iş fikrine, beyin ve zeka fışkıran mükemmel bir takıma ve sınırsız denecek kadar çok finansal kaynağa sahip olabilirsiniz. Bunların tamamı başarılı olmak için yeterli gibi görünebilir, ancak bunların dışında tek bir özelliğe sahip olmazsanız, sahip olduğunuz tüm maddi ve manevi sermaye boşa gider. İyi bir lider olmak, bir yandan elinizdeki kaynakları en etkili ve verimli şekilde yönetirken, bir yandan da herhangi bir yöneticiden ya da sıradan bir patrondan farklı olduğunuzu ortaya koyabilmek anlamına gelir. Gelin iyi bir liderde bulunması gereken özellikleri yakından inceleyelim. Devamını oku

Sarma Tarifi

Mutfağın Dönüm Noktası: Sarma Tarifi

Kabul etmemiz gerekir ki yemek tarifleri arasında adeta bir mil taşı, bir dönüm noktası olan, mutfaktaki maharetimizin ölçüsü olarak kabul edilen sayılı yemek tarifi vardır. Bunların arasında karynıyarık, ev yapımı baklava ve tek kaşığa 40 adet sığması beklenen mantı başı çeker. Aslına bakarsanız bu yemeklerden birini hazırladığınız zaman onları “yapmış” değil, “tutturmuş” olursunuz. Bunun gibi bir yemek tarifi daha var ki hakkını veren az, eleştireni de çok oluyor. Yemesi ise tabiri caizse löp löp, çıtır çıtır, çok kolay ve hızlı oluyor. Hangisinden mi bahsediyoruz? Tabii ki sarma tarifi. Zeytinyağlı sarma tarifi, bir Türk kadınının adeta mutfakta level atladığını gösteren nadide bir yemek türüdür ve altın gününden nişan sofrasına, ev ziyaretinden kayınvalide ağırlama merasimine kadar pek çok sofrada ağırlığını ortaya koyar. Gelin bu tutturması zor sarma tarifi üzerine yoğunlaşalım ve sarma nasıl yapılır, yakından bakalım. Devamını oku

Bezelye Yemekleri

Bezelye Yemekleri: Geleneksel ve Modern Bir Arada

Türk mutfağımızın vazgeçilmezi baklagiller, soframızdan asla eksik etmediğimiz, hem doyurucu hem de lezzetli öğünlerimizin temel taşlarını oluşturuyor. Sıcak ya da soğuk, masaya mutlaka bir çeşit baklagil koymadan soframız tamamlanmıyor. Zeytinyağlı fasulyesi, nohutlu pilavı ya da mis gibi etli kuru fasulyesi derken ortaya dört dörtlük bir sofra çıkıyor. Bu dört dörtlük sofraların olmazsa olmazı bir diğer baklagil de tabii ki bezelye. Enginarın baş tacı, garnitürlü pilavın rengi, kumpirin demirbaşı olan bezelye ile hem ana yemek, hem salata, hem de meze hazırlamak mümkün. Sadece bir konserve bezelye ile yapabileceğiniz bezelye yemekleri sizi çok şaşırtacak! Devamını oku

En İyi Tarantino Filmleri

1992 yapımı Rezervuar Köpekleri filmi ile yıldızını parlatan ve film dünyasına iddialı bir adım atan yönetmen Quentin Tarantino, o zamandan bu yana çektiği filmler ile kendisini tüm zamanların en iyi yönetmenlerinden biri olarak kanıtlamayı başardı. Ucuz Roman’dan Zincirsiz’e Tarantino filmleri, adeta şok etkisi yaratan şiddetin ve beklenmedik komedi unsurlarının mükemmel uyumu ile bezenmiş birer başyapıt niteliği taşıyor. Devamını oku

Genel Kültür

Duyduğunuzda Sizi Çok Şaşırtacak 11 Genel Kültür Bilgisi

Çoğumuz genel kültür bilgimizin aşağı yukarı belli bir seviyenin üstünde olduğuna inanıyor, bu sebeple de çoğu zaman genel kültür bilgilerimizi genişletmek ve ufkumuzu açmak için ekstra çaba göstermemeyi tercih ediyoruz. Bu çabadan kaçınmamızdaki belki de en önemli etkenler, tabii ki hem iş, hem özel hayatımızın yoğunluğu ve stresi, ailemize daha fazla zaman ayırma isteğimiz ve genel olarak metropol yaşantımızın kaotik düzeni ve işleyişi. Evde bulaşıklar, beşikte bebekler, ofis masasında evraklar beklerken kim genel kültür bilgileri ile uğraşacak? Devamını oku

Glutensiz Yaşam

Glutensiz Yaşam: Nedir, Ne Değildir?

Yazı başlığını okur okumaz büyük bir ihtimalle çoğunuzun aklına “Gluten nedir?” veya “Gluten ne demek?” gibi sorular gelmiştir. Hemen cevaplayalım: Gluten, buğdayın bir nevi hammaddesini oluşturan bir protein çeşididir ve başta buğday olmak üzere yulaf, çavdar ve arpada bulunur. Yapısı itibariyle gluten, sıkla tükettiğimiz ve onlar olmadan bir yaşam düşünemediğimiz unlu mamüllerin altyapısını oluşturur; ekmek, hamur ve yufka gibi. Glutensiz beslenmek ise genel anlamıyla hamura veda anlamına geliyor. Devamını oku

Ihlamur

Muazzam Bir Şifa Kaynağı: Ihlamur

Kış soğuğunun her geçen gün artarak acımasızlaştığı, kar tanelerinin yeryüzü ile buluştuğu ve sert rüzgarların içimizi üşüttüğü şu günlerde hasta olmamak yüksek oranda çaba ve korunma gerektiriyor. Atkımızı, beremizi, eldivenlerimizi takıp, en kalın kazağımızı ve montumuzu giydikten sonra dışarı çıktığımızda kendimizi soğuğa karşı kalkan almış gibi hissediyor olabiliriz. Fakat tüm bu savunma çalışmalarına rağmen o inatçı soğuklar bizi bulup bünyemize hastalık tomurcukları dikebiliyorlar. Hastalık kapmaya karşı mümkün olan en etkili savunmayı sağlamak için yalnızca dıştan değil, içten de takviye yapmak şart. Tam olarak bu noktada imdadımıza on numara beş yıldız bir bitki yetişiyor: Ihlamur! Ihlamur evleri şenlendiren, damakları lezzetlendiren ve en önemlisi virüsleri bünyemizden uzak tutan, muazzam derecede faydalı bir bitkidir. Ihlamur faydaları saymakla bitmez, ama biz yine de elimizden geleni yapıp ıhlamurun faydaları yazımızı sizinle paylaşalım. Eğer siz de kendinizi kırılgan ve hasta olacakmış gibi hissediyorsanız, geç kalmadan bu yazımızdaki tavsiyeleri uygulamaya başlayın. Çayın şifası sizinle olsun. Devamını oku

Tatlı Tarifi

Tatlı Tarifi Listesi: Yılbaşı Özel

Yeni yıl yaklaşırken yılbaşı sofrası planları da ufak ufak toparlanmaya başladı bile. Yılbaşını evde geçirmeyi planlıyorsanız kutlamaya yakışır bir sofra kurmanız ve bu sofrayı şenlendirecek lezzette yemekler sunmanız çok önemli. Tüm sene boyunca yılbaşı gecesini gülümseyerek anımsamak istiyorsanız, sofranızdan eksik etmemeniz gereken en önemli yemek çeşitlerinden bir tanesi ise tabii ki yılbaşı tatlıları. Lezzet dolu, şeker gibi bir yıla adım atmak, aileniz ve sevdikleriniz ile huzur dolu bir gece geçirmek ve tatlı yeyip tatlı konuşmak için yılbaşına özel seçtiğimiz tatlı tarifi listemize göz atmadan sofranızı kurmayın deriz. Herkese şimdiden mutlu, huzurlu ve tatlı yıllar dileriz. Devamını oku