Yaz Tatlıları

Yaz Tatlıları

Söz konusu tatlı olunca kendimize hâkim olmak kimi zaman pek mümkün olamıyor. Eğer siz de tatlıya hayır diyemeyenler topluluğunun sadık bir üyesiyseniz, ancak yaz mevsiminde ağır tatlılar haricinde alternatif tatlı tarifleri arayışı içindeyseniz, sizi sevindirecek bir yazı ile karşınızdayız: Yaz tatlıları! Yaz için tatlı tarifleri kolay olmalı, kısa sürede hazırlanmalı ve içinizi baymamalı diye düşündüğümüzden birbirinden fresh, birbirinden serin tatlı tarifleri ile sizleri buluşturalım istedik.

Sizin için hazırladığımız yaz tatlıları yazımızdaki tatlı tarifleri aynı zamanda sağlıklı tatlı tarifleri olmalarıyla da yaz mevsimi boyunca yürüttüğünüz kalori savaşına da destek olacak (elbette kendinizi kaptırıp çok fazla tüketmediğiniz müddetçe :) ). Hazırlama süreleriyle de zaman dostu olan bu yaz tatlıları, aynı zamanda fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz tatlı tarifleri. Kısacası, yaz tatlıları derken sıcağı minimuma indiren tatlılardan bahsediyoruz.

Yeniden ekleyelim: Bu yaz tatlıları bir harika!

Bir Klasik: Muzlu Kakaolu Dondurma

Yaz Tatlıları Muzlu Çikolata

Şimdi diyeceksiniz ki gider dondurmacıdan alırım. Ama ne gerek var? Üstelik sizi hiç uğraştırmayacak, hemen hazır olacak bir yaz tatlısı olarak muzlu kakaolu dondurmadan bahsediyoruz. Yalnıza iki malzemeden oluşan muzlu dondurma tarifi, yaz tatlıları listenizde üst sıralarda yer alacak.

Malzemeler:

  • 2-3 orta boy muz
  • 2-3 yemek kaşığı kakao

Tarifi:

Muzları dilimleyin. Yağlı kâğıt üzerine muz dilimlerini yerleştirin ve en az yarım saat buzlukta dondurun. Ardından donmuş muzlar ve kakaoyu bir kap içinde blender kullanarak pürüzsüz bir hale gelene dek karıştırın. 1-2 dakika yeterli olacaktır. Muzlu kakaolu dondurmanız hazır. Hem doğal, hem serin, hem sağlıklı!

Labneli Kayısı Tatlısı

Yaz Tatlıları Kayısı Labne Tatlısı

Kaloriler kabusunuz olmadan doyasıya tüketebileceğiniz serin yaz tatlıları arasında yer alan kayısılı labneli tatlı, hafif, ferahlatıcı ve oldukça lezzetli bir tarif. Yaz tatlıları arasında bir diyet dostu tespit edildi!

Malzemeler:

  • 10 adet büyük boy kayısı
  • 1 paket labne (200 gr)
  • 2 yemek kaşığı bal
  • Dilediğiniz kadar tarçın
  • Süslemek için taze nane ya da ceviz

Tarifi:

Kayısıları ortadan iki bölüp yayvan bir tencereye yerleştirin. (Çekirdeklerini çıkartmak için çekirdek aparatlarından yardım alabilirsiniz.) Yarım bardak içme suyu ekleyin ve 1 yemek kaşığı balı kayısıların üzerine dökün. Kısık ateşte kayısılar yumuşayana kadar pişirin. Bu esnada labneyi, 1 yemek kaşığı balı ve tarçını bir kapta karıştırın. Pişen kayısıların üzerine bu karışımdan koyun ve nane ya da cevizle süsleyin. Soğuduktan sonra yemek için hazır!

Meyveli, Pişmeyen Cheesecake Yapmışlar!

Yaz Tatlıları Cheesecake

Cheesecake öyle muhteşem, öyle muhteşem bir şey ki bir de bunu sağlıklı yaz meyveleriyle yapılan yaz tatlıları listemize ekleyelim dedik. O kadar güzel görünecek ki yemeye bile kıyamayabilirsiniz! Pratik, sağlıklı, neşeli yaz tatlıları sizin masanıza da uğrayacak böylece.

Malzemeler:

  • 2-3 paket tahıllı bisküvi
  • 6-8 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
  • Oda sıcaklığında 2-3 paket labne (400-600 gram)
  • ½ su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı kaymak
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • Dilediğiniz yaz meyveleri

Tarifi:

Bisküvileri rondoda küçük kırıntılar haline gelene kadar çekin. Ardından tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Zemini düz ve yuvarlak bir kek kalıbına karışımı iyice bastırarak yayın. 20 dakika kadar buzdolabında soğutun. Mikser yardımıyla labne ve toz şekeri başka bir kapta karıştırın. Kaymağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Limon suyunu ekleyerek homojen bir karışım elde edene dek mikserle karıştırın. Ardından buzdolabında soğuttuğunuz cheesecake tabanınızın üzerine bu karışımı dökün. Bu haliyle en az 2 saat buzdolabında soğutun ve kremanın sertleşmesini bekleyin. Ardından dilediğiniz yaz meyvelerini üzerine dizerek servis edebilirsiniz.

Yulaflı Çikolatalı Atıştırmalık Yaz Tatlıları!

Yaz Tatlıları Yulaflı Çikolata

Yaz tatlıları serinletici olmalı derken, yapım aşamasında da fırının sıcağından uzak kalmayı tercih edersiniz diye düşündük. Bu nedenle, fırını açmadan kurabiye yapmışçasına tüketebileceğiniz bir tatlı tarifi daha verelim istedik. Çikolata tutkunları için geliyor!

Malzemeler:

  • 3 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 su bardağı yer fıstığı ezmesi
  • ½ su bardağı bitter damla çikolata
  • ½ su bardağı sütlü damla çikolata
  • 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşak)
  • ½ tatlı kaşığı tuz

Tarifi:

Orta boy bir tencereye bütün malzemeleri alın. Çikolatalar eriyene kadar orta ateşte sürekli karıştırın. Ardından yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye yemek kaşığı yardımıyla karışımı küçük yuvarlaklar halinde dizin. 15 dakika kadar derin dondurucuda beklettikten sonra bu muhteşem pratik yaz tatlısı servise hazır. Dilerseniz dondurmadan önce üzerine Hindistan cevizi de serpebilirsiniz. Yukarıda tarifini verdiğimiz muzlu kakaolu dondurmayla da muhteşem gitmez mi?

Yazın kaymak gibi giden sütlü tatlıların en iddialı adresleri için buraya!

 

Önceki YazıSonraki Yazı