İstanbul’da Pizza Mekanları

Pizzaseverlere müjde! İstanbul’daki en iyi pizza mekanlarını sizler için listeledik. Şimdiden afiyet olsun!

1. Carluccio’s

Carluccios-1

İtalyan gastronomisinin “babası” olarak bildiğimiz Antonio Carluccio’nun eşiyle beraber 1991 yılında açtığı Carluccio’s isimli restoran zincirinin İstanbul’da da üç şubesi bulunuyor. Misafirlerine eşsiz bir İtalyan deneyimi sunan restoranda aynı zamanda İtalyan gıda ürünleri alabileceğiniz bir bölüm de var. Antonio Carluccio’yu BBC’de İtalyan şef Gennaro Contaldo ile yaptıkları “Two Greedy Italians” isimli eğlenceli televizyon programından da hatırlayabilirsiniz. Programda Gennaro ve Antonio İtalya’yı dolaşıyorlar ve bu eşsiz gastronomi ülkesinin yemek kültürünü keşfediyorlar. İstanbul’da Levent, Acıbadem ve Atatürk Havalimanı’nda şubeleri bulunan Carluccio’s restoranları şık ve rahat bir ortam sunuyor. Kalitesine göre uygun fiyatlı diyebileceğimiz özenli bir menüsü var. Ayrıca günlük olarak hazırlanan şefin spesiyallerinden de tercih edebilirsiniz. Bir dönem İstanbul’da sadece benzer içerikli pizzaları yiyerek en iyisi olduğuna karar verdiğim “Bresaola Pizza” tek kelimeyle müthiş! Bizdeki muadili “pastırma” olan bresaola, kurutulmuş ince dilimli dana etinin İtalyan’ı. Üzerinde hafif bir acı zeytinyağı gezdirip, roka ve parmesana sarıp yemelisiniz. Domates soslu ve domates sossuz olarak tercih edebileceğiniz “Quattro Formaggi” de oldukça iddialı. İtalyan kökenli ricotta, gorgonzola, mozzarella ve keçi peyniriyle yapılıyor. Yoğun peynir tadı yumuşak hamur ile leziz bir uyum içinde.

Adres: Kanyon Alışveriş Merkezi Giriş Katı, Esentepe Mah. Büyükdere Cad. No:185 Beşiktaş İstanbul
Telefon: 0212 353 05 45

2. Cafe Piccolo 

Cafe Piccolo

İstanbul’un en küçük cafelerinden biri olan ve İtalyanca’da “minik” anlamına gelen Cafe Piccolo da pizzayı hakkıyla yapan yerler arasında. Tüm yemekleri katkı maddesiz olarak üreten mekan, Etiler’de sakin, samimi ve gizli bir lezzet durağı. Sadece pizza değil, brunch, kahve, atıştırmalıklar ve burgerleriyle de ön planda. Burada yediğim her şeyi beğeniyorum çünkü malzemeleri özenle seçiliyor, taze ve kaliteli ürünler kullanılıyor. Üstüne bir de Şef Fatih’in ve çalışanların ilgisi eklenince kendinizi özel hissedeceğiniz bir lezzet durağı oluyor. Toplam 3 çeşit pizza sunan mekanda ben tercihimi mozzarella, köz patlıcan ve fesleğenli “Pizza Siciliana”dan yana kullandım. Patlıcan severlere şiddetle tavsiye edilir!

Adres: Etiler Mah. Cengiz Topel Cad. No:17/B Beşiktaş İstanbul
Telefon: 0212 287 33 66

3. Vapiano

Vapiano

Alman asıllı İtalyan restoran zinciri Vapiano’yu İstanbul Bağdat Caddesi’ndeki şubesiyle tanıyoruz. Klasik İtalyan restoranlarından farklı bir deneyim sunan Vapiano’da pizza ve makarna seçenekleri mevcut. Kapıdan girdiğinizde size özel verilen kart ile ister makarna, ister pizza tezgahına giderek siparişinizi verebiliyorsunuz. Siparişinizi kartınıza işlettikten sonra tezgahtan size verilen cihaz ile masanıza gidip yemeğinizin hazır olmasını bekliyorsunuz. Mermer tezgahlarda şeflerin adeta bir şov gibi pizza yapışını izlemek isterseniz benim gibi tezgahın önünden ayrılmayıp dakikalarca video da çekebilirsiniz. Malzemesi bol, lezzetli pizzalardan damak tadınıza en uygun olanı seçebilir, malzeme ekletebilirsiniz. Mekanda pizza ve makarna dışında salata ve tatlı çeşitleri de mevcut. Bir İtalyan atasözü olan “Hayatı hafife al, uzun yaşa”dan yola çıkan Vapiano yönetimi ve çalışanları, uzun masalarında bu felsefeleriyle her gün misafirlerini ağırlıyor, sizleri de davet ediyor!

Adres: Suadiye Mah. Bağdat Cad. Selim Ragıp Emeç Sok. No:4 Kadıköy İstanbul
Telefon: 0216 464 42 65

4. Bafetto

Bafetto

“Şehrin En İyi Pizzası” sloganıyla yola çıkan Bafetto; oluşturdukları rahat ve genç konsept ile uygun fiyata kaliteli İtalyan pizza sunmayı hedefliyor. Gurme pizzayı her cebe hitap eden bir lezzet olarak pizza severlerle buluşturuyorlar. Anadolu yakasında üç, Avrupa yakasında bir şubesi olan mekan evlere servis de yapıyor. Hakiki İtalyan usulü, salaş görünümlü, hamurunun kenarlarının çıtır, kendinin yumuşak ve malzemesinin sulu olduğu pizzalardan her biri oldukça çekici. Otobur çeşitlerinden dört peynirli pizza üzerine pesto sos ile yapılan “Pesto Pizza” ve Bafetto özel lezzetlerinden pepperoni, mantar, yeşil biber ve mısırlı “Roma Pizza” Bafetto’da en sevdiklerim. Ortam rahat ve salaş, arkadaşlarla yemek yiyip Cadde’de vakit geçirmek için keyifli bir mekan seçimi. Ayrıca pizzadan sonra karnınızda birazcık yer bırakıp tatlılardan da denemelisiniz!

Adres: Şaşkınbakkal 384/B Bağdat Caddesi Kadıköy İstanbul
Telefon: 0216 360 12 07

İstanbul’daki en iyi mezecileri görmek için tıklayın!

Önceki YazıSonraki Yazı